2018 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet
Für Pour Over, Full Immersion und Cold Drip geeignet
Hochwertige Verarbeitung und Materialien

Präzisionsventil

Der Filterhalter ist im Inneren mit Lamellen bestückt, um das Filterpapier davon abzuhalten, am Rand kleben zu bleiben. Das Präzisionsventil regelt bei der Zubereitung eines Pour Over Kaffees die Durchlaufgeschwindigkeit des Wassers. So ermöglicht GINA das Experimentieren mit unterschiedlichen Extraktionszeiten in bisher ungekannter Vielfalt und Einfachheit. Für das Zubereiten eines Cold Drip Kaffees liegt ein entsprechendes Modul bei, welches passgenau in der Glaskaraffe unter dem Ventil platziert wird. Für die Full Immersion Methode kann das Ventil auch ganz verschlossen werden, damit der Kaffee länger mit dem Brühwasser in Kontakt steht. So entwickeln sich kräftigere Aromen und der Kaffee wird körperreicher.

Drei in Eins

Der Multizweck Kaffeebereiter GINA von Goat Story kombiniert Pour Over Zubereitung, Cold Drip und Full Immersion in Einem schön designten Gerät. Der Kaffeebereiter besteht aus einem Stahlrahmen mit der Kaffeekaraffe aus Borosilikatglas in der Mitte, sowie einem Keramik Filterhalter darüber. Der Filterhalter mündet in einem Präzisionsventil, worüber verschiedene Durchflussgeschwindigkeiten geregelt werden können.